Besenführer

Im Unterland gibt es viele Besen, einige davon sind hier aufgelistet.  
Ob ein Besen tatsächlich zur Zeit geöffnet ist, erfährt man bei Neckar-Express online.

Abstatt Auenstein-Helfenberg
Härle's Weinstüble, Heinrieter Str. 12, Tel.07062/96548, tägl. ab 11.30 Uhr, versch. hausgemachte Spezialitäten, Terrasse Weinstüble  am Helfenberg, Fam. Binder, Tel. 07062/5819, Von-Gaisberg-Str. 37. Gartenwirtschaft.
Beilstein Beilstein
Könninger's Rebstöckle, Weingut Thomas Könninger,
Wunnensteinstr. 10, Tel. 07062/8961, Winzersekt, reichhaltige Weinkarte, vielseitige Speisekarte mit wechselnden Tagesessen, Flaschenweinverkauf
Weinstube "Zur Bütte", Weingut Krohmer,
Winzerhausener Weg 22, Tel. 07062/3725,  HausgemachteWurst, selbstgebackenes Brot, Flaschenweinverkauf.- Außenbewirtung
Brackenheim-Botenheim Brackenheim-Neippberg
"Das Heidestüble", Fam. Richard Eiselen, Schleifweg 70,
Tel. 07135/960825
"Zum alten Pflug", Fam. Echle, Tel.  07135/8134
Erlenbach-Binswangen Erlenbach-Binswangen
Weinausschank Schönbrunn, Tel. 07132/951600 -Fax 9516020, Schnitzel m. Salat, Salatteller, Bratkartoffeln, Besentoast, u.v.m. Weinverkauf Weinausschank Schropp, Straßenäcker 1, Tel.7132/7644o.5634. Eigene Schlachtung, Flaschenweinverkauf. 
Bei schönem Wetter Weinterrasse geöffnet
Gellmersbach
Weinausschank Michael Heim, Oststr. 16, Tel.07134/14682
Gundelsheim Gundelsheim-Bachenau
Richtung Sportgelände:
Besen-Pavillon, Oststr. 5, Tel. 06269/8015,
"Begehbare Weinkarte", Gartenwirtschaft 
Besenzeit "Im Kreuz", Fam. Kelber, Tel. 06269/599,
Backhausbrot, eigene Schlachtung, Gartenwirtschaft
Heilbronn HN-Sontheim
Veinstone Schlupfwinkel, Wollhausstr. 50/1, Tel.07131/83228,  schwäbische. Küche Weinschenke: Senghaas, Friedrich-Ackermann-Str.11 (Eingang Uhdestr.) , Tel. 07131/575617, Gartenwirtschaft
HN-Horkheim Neckarsulm
Zum Rebhof, Fam. Werner Bader, Tel. 07131/254868, Internet: www.rebhof.de, Aussiedlerhof, eigene Schlachtung,
Flaschenweinverkauf, Edelbrennerei, Außenbewirtung
Weingut Rudolf Benz, Gymnasiumstr. 68, Tel. 07132/2682, Rustikal, zünftig, original Besengerichte, eigene Schlachtung, selbstgebackenes Bauernbrot, Kinder-Spielplatz, Gartenwirtschaft
Nordheim Oberheinriet
Weinstube im Schelmental, Fam. Zinser, Im Schelmental 1, 
Tel. 07133/12348 
Schwäbische Spezialitäten, Gartenwirtschaft 
Bay's Weinstube, Weinbau R. Bay, Lehrensteinsfelder Str. 2/1,  Tel. 07130/1662, Besenspezialitäten, vielseitige Speisekarte, selbstgebackenes Brot, Flaschenweinverkauf
Schwaigern-Stetten Talheim
Fam. Kurt Kümmerle, Tel. 07138/6574, Bahnhofstr. 23
Metzgermeister, eigene Schlachtung, Grillspezialitäten
"Altes Bahnhöfle", Fam. Pöhnl, Bachstr. 7, Tel.07133/8459

Was ist ein Besen ?

 

In früheren Jahren verwandelten die Weingärtner ihre Wohnräume mehrmals im
Jahr für einige Tage in eine öffentliche Weinwirtschaft. Sowohl das Wohnzimmer, die
gute Stube, ja sogar die Schlafzimmer wurden zu diesem Anlaß in Gasträume umgewandelt. 
Und es ist auch kein Märchen, dass während der Besenzeit die
Großmutter in der Küche oder sogar im Kuhstall schlafen mußte! 

Heute haben die meisten Weingärtner auf ihrem Weingut frühere Nebengebäude und
Stallungen zu rustikal eingerichteten Besenwirtschaften umgebaut, die nur in bestimmten Zeitabständen
geöffnet haben. Die offenen Besen werden im regionalen Besenkalender bekannt gegeben. 

Im Besen werden den Gästen neben trockenen Rot- und Weissweinen vor allem Weissherbst
oder Schillerweine kredenzt. Dazu gibt es hausgemachte Gerichte wie Schlachtplatte oder
Salzfleisch mit Sauerkraut.  


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